大年三十全家人必須坐在一起吃飯，這叫過(guò)團圓飯，必須吃。傍晚開(kāi)始放鞭炮，家家門(mén)口點(diǎn)一堆火，街坊鄰居在一塊放煙花，特有氣氛。三十晚上不睡覺(jué)， 圍在電視機前看著(zhù)春節聯(lián)歡晚會(huì )， 守歲過(guò) 12點(diǎn) 。 12點(diǎn)后放鞭炮吃餃子。此是要看誰(shuí)家鞭炮響的早 ， 于是好多人家是卡著(zhù)表等時(shí)間，等待時(shí)鐘一敲過(guò) 12下，鞭炮立刻響起來(lái)，過(guò)年的鞭炮一直持續到初一早上5點(diǎn)多。然后吃餃子，這是團圓餃子，必須吃，無(wú)論吃多少都要吃。不是常說(shuō)初一的餃子三十的面嘛，三十半夜和初一的餃子全都是三十包好的。

到了 正月初一 ，家家戶(hù)戶(hù) 開(kāi)門(mén)先放一掛火鞭 ， 據說(shuō)怕直接開(kāi)門(mén)遇到神，然后才能說(shuō)話(huà)。 家里 其他人 在鞭炮聲中 陸續起床。起床后 ，妻子 忙著(zhù)煮餃子 、湯圓 。煮餃子時(shí)，要燃放鞭炮。為了驅除邪惡、求吉利，有的地方燒火煮餃子，要用芝麻秸，意味著(zhù)新的一年像芝麻開(kāi)花一樣節節高，日子越過(guò)越好。

春節的第一頓飯都是吃餃子。吃餃子是老一輩的回憶，在他們眼中，沒(méi)什么比包一頓餃子更能代表過(guò)年。 小時(shí)候， 物質(zhì)供應不如現今這么豐富，吃糧吃菜都是要按人口按月定量供應的。每月供應的面很少，特別是白面就更少了。 老母親 就把平日攢下的白面用在過(guò)年包餃子上，但一大家子人要吃頓年夜餃子，卻是一個(gè)大工程。 那 時(shí)候家里在艱難，過(guò)年的餃子， 長(cháng)輩 總是想盡千方百計也要捏幾盤(pán)，全家人在一起和和美美的求個(gè)圓滿(mǎn)。

現在的年味沒(méi)有我們小時(shí)候那么濃厚了，但是 直到今天，一提起過(guò)年，眼前就會(huì )出現 父親母親還有兄弟姐妹 一起包餃子的情形，那時(shí)的 過(guò)年 感覺(jué)和 現在比起來(lái) 真的不一樣 。 年味兒，始終是和小時(shí)候包的餃子，吃的餃子分不開(kāi)的。